专业第一印象
- 食品
- 卫生
- 添加剂
- 营养
专业简介
该专业主要学习食品相关知识，通过食品营养及检测分析相关知识的储备，具备食品科学与工程和食品质量管理基本知识、基本技能；能运用所学知识解决一定的生产实际问题。
主干课程
| 专业名称 | |
|---|---|
| 无机化学 | |
| 分析化学 | |
| 食品化学 | |
| 食品微生物学 | |
| 食品营养学 | |
| 食品卫生学 | |
| 食品标准与法规 | |
| 食品机械与设备 | |
| 食品工艺学 | |
| 食品感官检验 | |
| 食品病理检验 | |
| 食品毒理学 | |
| 食品理化分析 | |
| 食品检验与分析 | |
| 食品微生物检验 | |
| 食品质量管理 | |
| 食品包装学 | |
食品营养与检验教育
学制四年
学位工学学士
层次本科
学科工学
门类食品科学与工程类
